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承包3000亩茶园观景C位,他在这里为100对情侣举办婚礼

直树 绿水青山大数据 2023-11-15

借宿(ID:jiesu2021

「这是我们两个人的第3场婚礼。前面两场有父母和亲人们的见证,最后这一场属于我们自己。」


新娘笑着帮新郎擦掉眼角的泪滴,感谢他把自己对婚礼的所有美好设想,一一变成了现实。



这是一场只有50人出席的仪式,赴宴的都是新人的同学、发小,或是关系要好的同事。


在鲜花拱门前,众人的注视下,两位新人交换戒指、宣读誓言、相互拥吻·····空气里溢满了甜蜜的气息。



在故山,几乎每个周末都会有婚礼举行。


有的婚礼盛大隆重,用鲜花和帷幔把780方草坪点缀得满满当当;也有婚礼像今天这样简简单单,不需要过多的预算。


站在花园露台看向泳池边的餐桌


因为除了鲜花拱门和青草地毯,蓝色的无边泳池,眼前的茶园、缓坡,还有远处连绵起伏的茶山,都是现成的装饰背景。



等到晚上,草坪里铺设的120盏灯亮起,组成了十二星座的图案。


故山的主理人卷哥清楚地记得:「截至到今年年底,预计会有100场婚礼在这里举行。」



只因想要听到更多爱情故事的细节,我们去了一趟杭州郊外的龙坞茶村。


可回来之后,我们才发现:故山的故事,并不仅仅关乎爱情。


点击下方视频,查看故山的故事

⬇⬇⬇





01

住在人间烟火旁

独享3000亩世外茶园


今年是卷哥和朋友们一起,经营故山的第5个年头;但越了解故山,我越发觉得故山不太像一家民宿。


故山不仅承办婚礼,帮周边的农家销售农产品,还定期邀请客人免费享用家宴,甚至专门留出一整栋楼邀请年轻的手工老师们入驻,进行艺术创作。



就连卷哥自己也说,经营民宿只是半路出家。30岁以前的他,在互联网行业打拼,生活节奏非常快。


偶尔周末挤出空闲时间,他喜欢开车到距离市中心半小时车程的龙坞茶村。面朝千亩茶园,和家人或是朋友一起喝上一壶龙井茶,吃一餐农家菜。


光明寺水库


龙坞茶村属于4A级景区,面朝3000亩茶园,承包了75%的西湖龙井茶,蓝色的光明寺水库就镶嵌在这一片茶青色中,很多人说这里是「杭州的小九寨沟」。


成为民宿主只是因为一个偶然的机会,卷哥得知村子里有一栋民居要出租。他便和几个朋友合资把房子盘了下来,作为自己和朋友们小聚的场地。



房子的租期最长只能签10年,但他们没想那么多:「那时候还没有做文旅这个概念,只是想拥有一个自己的场地,然后把它变得更好玩一些。」


「故山」的名字也是大家一起想的:


「故山两个字,源自贾岛的诗句:‘知音如不赏,归卧故山秋。’也就是家乡、故乡的意思。我们希望不管客人从哪里来,来到故山之后,就跟回到家一样。」


西班牙吃橡果长大的火腿

原产于日本北部山区,从丽水庆元运来的灰树花


如何让来到故山的客人,有「家」的感觉?


卷哥是个专业级的吃货。为了吃上一口「鲜」,经常飞到全国各地收罗食材:那为什么不在民宿里定期筹备家宴?


天冷的时候在美庐餐厅举办的家宴


为此,故山筹建了自己的厨师团队,结合杭帮菜和粤菜的特点,主打中式创意菜。


每期家宴都有特定的主题,每次邀请12个客人(开宴之前,卷哥会写公众号文章通知大家,不论是不是以前住过民宿的客人都能报名)


平日里的室外晚宴


既然是家宴,当然不能收费,但受邀来吃饭的客人们需要备上一份小礼物:「可以是一本书,一幅画、一束花,或是分享一个自己的故事给大家。」


现在故山的书房里有很多书、墙上的一些画、插花用的花瓶,都是客人送的礼物。礼物不需要多贵重,只要是能使用的,都是在家宴现场派上用场。



目前故山的家宴已经举办到了第20期。民宿楼也由一栋楼慢慢扩大成了3栋。卷哥给它们分别取名为:玖别、重逢,以及一栋文创楼。


希望久别的朋友在这里重逢,希望新朋友在这里相遇。





02

村里的日子

有酒有茶还有阳光


我印象中的山野民宿,不是在山林深处,就是在云端秘境。


故山却坐落在茶村最繁华的地带。一面紧邻茶艺步行街,茶水铺子、小卖部、农家菜馆、韩式餐厅都聚集在这里。



一面紧靠茶园,视野开阔。一到炒茶季,整个村子都茶香扑鼻。


重逢楼临街一侧外观


重逢楼以茶为主题。整体纯白,临街一侧用镂空的板材全方位覆盖,过滤掉嘈杂街景,只让阳光洒进来。


重逢楼大厅

重逢楼楼茶室


一楼有一整面墙都用来放置茶杯,茶室占据了近一半的空间。大面积的玻璃窗,用竹木点缀,颇有中式山水留白的意味。



二层和三层的客房也以茶为主题,取名为贡眉、龙井、君山、普洱、祁门、古黟,风格各不相同。


睡在面朝街区的客房,早上醒过来就能看见阳光透过外墙的一格格小窗照射进来,形成斑驳的光影。


面对茶园的客房则有大大的落地窗,茶园、缓坡、远山尽收眼底。



玖别楼室内以酒作为主题,卷哥便把一整个酒窖都搬了进去,整体设计也更偏西式。


玖别楼的小院儿


不过,我尤其喜欢玖别楼的小院。推开木栅门,铺面而来的是一股生机盎然的气息。


在阳光明媚的午后,坐在50年前种下的桂花树下的庭院休息区,泡上一杯菊花茶,该是对秋天最好的注解。



主楼和附楼相对而立。每一个平行的窗口,在附楼的厨房里炒菜煲汤、在小院里闲聊、或是单纯坐在门前的小木椅子上发呆晒太阳,都是画框里的风景。





03

留出一整栋楼

找回被人遗忘的技艺


除了煮酒烹茶,故山还特意留出一整栋楼做文创。陶艺、竹编、银饰、烘焙······不同门类的手工艺老师们常年驻扎在这里,经营着自己的工作室。



23岁的肆肆,今年刚从中国美术学院陶瓷系毕业。同一个专业的同学们毕业之后,大多数人会选择去公司里面做设计,能够继续做陶艺的人不多。


文一陶瓷工作室


盘泥条、甩泥片、教小朋友们捏各种造型的泥胚,是肆肆每天的生活日常。


她喜欢自己现在的生活状态:其实我有想过,比如我去选择做另外的事情,比如当老师、进公司,指不定生活状态会更好。但是我觉得这是我自己喜欢的事情,所以值得。



竹艺师小宽则直接把自由职业变成了「坐班制」:「每天早上8点,一直到晚上11点,除了吃饭的时间,他都泡在自己的工作室。」



小宽大学学的是工艺品设计专业。大学毕业之后,他专门去乌镇、东阳等地拜师学艺,去工厂里面练习自己的手艺。


在民宿的文创楼里开工作室,来体验竹编的客人也很多:「大家对竹子的印象可能就是有很多毛刺,非常扎手,是老一辈人才会做的事情。」



现在,我们在小宽的工作室里看到的竹制品大多小巧、精致且实用:有竹编的胸针、竹编竹签、竹编耳环、竹编的小扇子·····每一件都是手工制作出来的。


除了工艺品,小宽的工作室还常年放置着手机直播支架。一个人在工作室做手工的时候,小宽会一边和网友聊天,一边售卖自己的手工作品。


小宽的工作台


在文创楼里的手工老师,都有自己的造血能力。卷哥说:「故山和这些手艺人的关系并不是雪中送碳,而是锦上添花。」





04

不做土地的生意

做空间的运营商


「没有个30年的合同或是土地产权,谁还敢花大力气做乡村民宿?」这是我在听说故山在龙坞的民宿只签了10年租约时的第一反应。


可在卷哥看来,未来故山一定会去到更多的地方,在一块土地上做更长期的耕耘。可龙坞茶村永远是他心中那个世外桃源般的存在。


美庐餐厅


他也并不避讳谈及自己的商业逻辑:「我们的理念是民宿不应该只有住宿功能,应该是一个有趣空间。想要成为网红不难,但如何让这个空间一直有趣,才是难点。」



卷哥是一个擅长收集故事的人。在故山的故事册里,我看到:在故山举办的第一场户外婚礼,其实是在一场绵绵细雨里进行的。


2018年11月17日的一个午后,新郎手捧鲜花,撑着雨伞等待着他的新娘入场。



花童抛洒的花瓣散落在青草地上,因为沾上了雨水显得更加娇艳欲滴。


暖黄的灯光,穿过透明的雨伞变成了更加柔和的光晕。远处的茶山也升起了袅袅云雾······



还有更多故事的细节,都被卷哥写成了文字,存放进了故山的回忆库里。


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本文来源借宿

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